Brasserie de Brunehaut

Op 26 februari 2001 krijgt de brouwerij de toelating om de naam van de Abdij van Saint-Martin te gebruiken voor hun nieuw bier. Daarbij krijgen ze ook de toelating van kanunnik Jean Dumoulin, archivaris en conservator van de kathedraal van Doornik, om de

Een kopstootje is een biertje met een glaasje jenever erbij. Dit streekbier uit Brunehaut heet niet voor niks 'Ne Kopstoot', het bier is gekruid met jeneverbessen en er zit een klein scheutje jenever door het bier heen.

Brunehaut teelt alle ingrediënten voor dit bier op haar eigen domein, zo hebben ze volledige controle over wat er in hun bier terecht komt. Dankzij deze toewijding kunt u genieten van een biologisch witbier dat een mooie soepele en verfrissende smaak heef

Brunehaut Blond wordt gebrouwen met ingrediënten die van het domein van de brouwerij komen, zo kunnen ze garanderen dat het bier volledig biologisch is. Daarnaast hebben ze een methode ontwikkeld om de gluten uit het bier te halen en maximale smaak te beh

Brunehaut Tripel Bio is glutenvrij.

St. Martin is een brune, donker amberkleurig bier met een alcoholpercentage van 8%
World Beer Awards 2009 Best Ale Dark Abbey - Goud
World Beer Championship 2007 – Zilver

St. Martin Tripel is een klassieke tripel van de abdij met een mooie schuimkraag die goed blijft staan. In de tripel tref je smaken aan van gekonfijt fruit en honing.

Brunehaut heeft een methode ontwikkelt om de gluten uit bier te halen met maximaal behoud van smaak. Daarnaast worden alle ingrediënten geteeld op haar eigen domein om zo te garanderen dat er uitsluitend biologische ingrediënten voor dit bier worden gebru